George Politis est aquarelliste et vit à Thessalonique en Grèce.

Il est membre de l'AWS (American Watercolor Society), du RI (Institut Royal des Peintres à l'Aquarelle), de l'AWA (Arizona Watercolor Association), de la North East Watercolour Society, de la San Diego Aquarelle Society, de l'IAF (Institut des Arts Figuratifs). Il a été président de la Société des Artistes du Nord de la Grèce (2009-2015), etc. Ses peintures ont remporté de nombreux prix.

Il a fait des expositions personnelles, notamment: Galerie Vafopouleion (Thessalonique, 2017), Galerie d'art Govedarou (Thessalonique, 2015), Galerie Dipolo (Thessalonique, 2015), Galerie Triveni, N. Delhi (2014), Reims (France, 2013), Myro Galerie (Thessalonique, 2013), Galerie Techni (Kilkis, 2013), Centre des congrès du Pirée (Thessalonique 2010), Geni Tzami, Thessalonique, 2006, Centre hellénique, (Londres, 2002), Galerie 47 (Londres, 2001), Université Aristotelion à Thessalonique et Katerini St-Fotios en 1999; Centre Rodopouleio, Larissa en 1998; exposition de l'Organisation de la Capitale culturelle de l'Europe à la mairie de Thessalonique, 1997; Municipalité de Thessalonique, 1996.

Il a participé à de nombreuses expositions collectives en Grèce et à des expositions et des concours internationaux.

George Politis a été invité et a participé à la Biennale de Shenzhen, Chine (2015), à la Biennale de Shanghai (2012), au 1er Aquarelle de Qingdao (Chine, 2014) et à la 1ère Biennale d'Aquarelle de Qingdao (2015), Kaifeng (2015 ) Une de ses peintures est maintenant dans la collection du Musée des Arts de Qingdao.

Il a éte juré dans des expositions nationales et internationales d'aquarelle et il est l'organisateur et le conservateur de la Biennale d'Aquarelle de Thessalonique ("Aquarelle Internationale - Grèce").

Ses tableaux sont présentés dans des livres d'art et des catalogues (International Artist 2001, L'Aquarelliste 2000, L'Art de l'Aquarelle 2012, L'Artiste 2000, 2002, Artissime 2013, Le Grand Livre de l'Aquarelle, etc.)